Archives 2023

INGREDIENTES

Tortillas de trigo tamaño XL

2 zanahorias

½ taza de col morada

½ aguacate

1 taza de espinaca o acelgas

½ pepino

Para el aderezo de Maní:

½ taza de crema de Maní

¼ taza de soya

1 cucharada de miel

1 diente de ajo

1 cucharada de jengibre fresco

1 cucharada de vinagre de arroz

PREPARACION:

LICUA todos los ingredientes del aderezo de Maní, reserva.

LAVA y desinfecta tus verduras.

CORTA las verduras en tiras delgadas (col, zanahoria y pepino).

BLANQUEA en agua las hojas de Acelgas.

COLOCA en cada tortilla una porción de verduras variadas.

DOBLA las orillas de la tortilla y enrolla.

SIRVE los rollitos de verduras saludables y acompaña de tu aderezo casero o salsa oriental favorita.

INGREDIENTES

• 30g de Harina de maíz.
• 30g de queso rallado bajo en grasa.
• 1 clara de huevo.
• 1/2 zanahoria, pelada y rallada.
• 1/4 de taza de la leche vegetal
• Sal al gusto

 PREPARACIÓN

• Mezcla muy bien todos los ingredientes con ayuda de un tenedor o un batidor de mano.
• Deja reposar la mezcla por 5 minutos y luego transfiere a la wafflera, cocina de acuerdo con las instrucciones de la máquina.
• Estos son ideales para comer con queso y Alfalfa. ¡Divinos!
• La zanahoria por su parte es rica en betacarotenos, siendo un excelente protector que evita el envejecimiento prematuro de las células de la vista.
• No nos darán la vista de un pájaro, pero protegerán nuestra retina y evitarán la aparición de cataratas.
• Además, este nutriente nos brindará un bronceado de los dioses ya que nos ayuda a broncear la piel de manera equilibrada y a reducir la probabilidad de quemaduras.

INGREDIENTES

• 700 gramos de carne molida de primera
• 300 gramos de carne de cerdo molida
• ½ taza de pan rallado
• 1 huevo
• 3 cucharadas de Sal
• 3 cucharadas de Paprika
• 3 cucharadas de Orégano
• 3 cucharadas de Ajo en polvo
• 150 gramos de jamón
• 150 gramos de queso blanco en rebanada
• 3 lonjas de tocineta

PREPARACIÓN

• Mezcla en bolw grande las carnes, las especias, el huevo y el pan rallado amasa hasta integrar los ingredientes en su totalidad.
• Estirar en una lámina de papel de aluminio de un grosor de ½ centímetro aproximadamente.
• Agregar a todo lo largo las lonjas de tocineta.
• Arriba el jamón cubriendo en su totalidad la placa de carne y por último el queso.
• Envolviendo cuidadosamente y aplicando solo un poco de fuerza con las manos ir dando vueltas de una en una.
• Una vez terminado el rollo y tenerlo bien sellado por cada lado con papel de aluminio, llegar a horno por unos 45 minutos a 180C.
• ¡Servir y disfruta!