Receta de Rollo de Carne relleno de Jamón y Queso
INGREDIENTES
- 700 gramos de carne molida de primera
- 300 gramos de carne de cerdo molida
- ½ taza de pan rallado
- 1 huevo
- 3 cucharadas de Sal
- 3 cucharadas de Paprika
- 3 cucharadas de Orégano
- 3 cucharadas de Ajo en polvo
- 150 gramos de jamón
- 150 gramos de queso blanco en rebanada
- 3 lonjas de tocineta
PREPARACIÓN
- Mezcla en bolw grande las carnes, las especias, el huevo y el pan rallado amasa hasta integrar los ingredientes en su totalidad.
- Estirar en una lámina de papel de aluminio de un grosor de ½ centímetro aproximadamente.
- Agregar a todo lo largo las lonjas de tocineta.
- Arriba el jamón cubriendo en su totalidad la placa de carne y por último el queso.
- Envolviendo cuidadosamente y aplicando solo un poco de fuerza con las manos ir dando vueltas de una en una.
- Una vez terminado el rollo y tenerlo bien sellado por cada lado con papel de aluminio, llegar a horno por unos 45 minutos a 180C.
- ¡Servir y disfruta!
