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INGREDIENTES

• 1/2 taza de aceite.
• 1 taza de crema de arroz.
• 1 taza de Maicena.
• 1 taza de cacao en polvo.
• 1 taza de agua tibia.
• 1 taza de leche.
• 2 bananas (Si la deseas más dulce puedes agregar uno más).
• 2 huevos.
• 3 cucharadas de polvo de hornear.
• Canela o vainilla al gusto.

PREPARACIÓN

• Tritura los cambures y resérvalos.
• Añade las cucharadas de polvo de hornear en el agua tibia, bate y espárcelo en las bananas triturados.
• Une los ingredientes secos (crema de arroz, maicena, canela y cacao), agrégalos a la mezcla de las bananas y el agua tibia.
• Incorpora el aceite, los huevos y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
• Hornea a 180°C de 30-40min o hasta que introduzcas el cuchillo y salga limpio. ¡Disfrútala

INGREDIENTES

Tortillas de trigo tamaño XL

2 zanahorias

½ taza de col morada

½ aguacate

1 taza de espinaca o acelgas

½ pepino

Para el aderezo de Maní:

½ taza de crema de Maní

¼ taza de soya

1 cucharada de miel

1 diente de ajo

1 cucharada de jengibre fresco

1 cucharada de vinagre de arroz

PREPARACION:

LICUA todos los ingredientes del aderezo de Maní, reserva.

LAVA y desinfecta tus verduras.

CORTA las verduras en tiras delgadas (col, zanahoria y pepino).

BLANQUEA en agua las hojas de Acelgas.

COLOCA en cada tortilla una porción de verduras variadas.

DOBLA las orillas de la tortilla y enrolla.

SIRVE los rollitos de verduras saludables y acompaña de tu aderezo casero o salsa oriental favorita.

INGREDIENTES

• 30g de Harina de maíz.
• 30g de queso rallado bajo en grasa.
• 1 clara de huevo.
• 1/2 zanahoria, pelada y rallada.
• 1/4 de taza de la leche vegetal
• Sal al gusto

 PREPARACIÓN

• Mezcla muy bien todos los ingredientes con ayuda de un tenedor o un batidor de mano.
• Deja reposar la mezcla por 5 minutos y luego transfiere a la wafflera, cocina de acuerdo con las instrucciones de la máquina.
• Estos son ideales para comer con queso y Alfalfa. ¡Divinos!
• La zanahoria por su parte es rica en betacarotenos, siendo un excelente protector que evita el envejecimiento prematuro de las células de la vista.
• No nos darán la vista de un pájaro, pero protegerán nuestra retina y evitarán la aparición de cataratas.
• Además, este nutriente nos brindará un bronceado de los dioses ya que nos ayuda a broncear la piel de manera equilibrada y a reducir la probabilidad de quemaduras.