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La Chef Zerpa

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LA CHEF ZERPA

LA CHEF ZERPA Cursos & Catering

Cursos de Cocina y Experiencias Gastronómicas

La cocina ha sido mi pasión gran parte de mi vida, me ha dado muchas alegrías y satisfacciones, hoy quiero compartir contigo mis conocimientos para ayudarte en tu proyecto gastronómico empresarial o en tu cocina del día a día. Quieres ser parte?  ¡Bienvenidos a mi cocina! 

Nuestros servicios

 Divertidas clases de cocina para todas las necesidades y gustos. Nuestros talleres son verdaderas expriencias culinarias

Cursos gastronómicos de integración, charlas nutricionales y almuerzos o cenas corporativas para colaboradores y clientes

El mejor parche entre amigos con excelente comida en un ambiente privado y casero. Contáctanos para agendar tu evento. 

Seré parte de tu evento especial, preparando deliciosas recetas en el lugar y ayudándote a organizar una excelente velada.

 
 

El equipo de LA CHEF ZERPA ha preparado para ti diversos cursos de culinaria donde la comida y el aprender son protagonistas. En nuestros tallleres iremos a las bases de la cocina para que obtengas diversas técnicas y recetas que podrás multiplicar con pequeñas variaciones y ampliar tu menú diario.  Te invitamos a ser parte de nuestros cursos de cocina para principiantes, te garantizamos te vas a divertir y aprender mucho sobre los secretos de la cocina. 

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Chef Gravitania Zerpa

Hola! Soy Gravitania Zerpa (La Chef Zerpa) pastelera y cocinera profesional, emprendedora y amante del mundo de la gastronomía.

Dentro de mi carrera como Chef me he capacitado en diversas ramas de la cocina y la gerencia de restaurantes como el “Centro de Capacitación Profesional Alta Cocina” (Vzla), también tuve la oportunidad de ser parte del Diplomado de Ciencia y Gerencia de la Gastronomía en la Universidad Simón Bolívar FUNINDEDSUSB  (Vzla), cuento con un Diplomado como Asesor Metabólico avalado por UNIMETAB  (EEUU), Diplomado de NEURO GASTRONOMÍA APLICADA con Merlin Gessen (Vzla) y otros muchos talleres que han enriquecido mi conocimiento sobre el mundo de la cocina a nivel profesional.

Por varios años lideré un proyecto de repostería para fiestas, escribí el recetario web llamado Tu Alternativa Culinaria el cual está pensado en comidas para ayudar a sanar el sistema nervioso central, luego fui parte de una empresa de creación, formulación y empaque al vació de comidas saludables listas para su consumo.

Conoce nuestro proyecto gastronómico

Somos un emprendimiento que busca facilitar los procesos de nuestros clientes asociados al delicioso mundo de la gastronomía, desde una clase de cocina para principiantes hasta una completa consultoría para una cadena de restaurantes. En “LA CHEF ZERPA” queremos compartir conocimiento, experiencia y buenos momentos en la cocina. ¿Quieres ser parte?

Mi espíritu inquieto y retos que nos pone la vida me motivaron a hacer un cambio radical y me mudé a Bogotá, en parte por los grandes afectos que tengo acá pero también por haber estudiado mucho la crecida en la movida gastronómica de esta hermosa ciudad, crecimiento del cual mi marca LA CHEF ZERPA será parte con el esfuerzo de un grupo de trabajo extraordinario que está poniendo todo su empeño en que así sea.

Desde este momento deseo convertirme en tu aliado para asesorarte con excelentes estrategias para tu negocio, ser tu guía diaria brindándote menús y comidas listas, solo servir y disfrutar, ser apoyo en todos las celebraciones de tu vida, esos momentos que nos permiten el disfrute de los sentidos por medio de la comida y la ciencia de la gastronomía.

Mi mayor recompensa será permanecer en el tiempo a través del conocimiento brindado a todos ustedes, mis lectores, seguidores, asesorados, familiares y amigos, y saber que serán replicadores de lo aprendido a lo largo de sus vidas, con responsabilidad y mucha buena energía.

La Chef Zerpa

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Algunos de nuestros clientes

Testimoniales

En mi carrera como chef y consultora metabólica he tenido la oportunidad de compartir con seres humanos extraordinarios a los cuales he ayudado desde diferentes ámbitos de mis conocimientos, hoy ellos me apoyan dando su testimonio de los resultados positivos que lograron en sus vidas o negocios con mi consultoría, a ellos miles de gracias por confiar en mi, los llevo en el corazón.

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Laura Milena Abella Morales profile picture
Laura Milena Abella Morales
12 Noviembre 2026
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Realice el curso de cocina desde cero, fueron 5 clases, Me encanto la experiencia! La chef y todo su equipo son muy calidos y desde el inicio te hacen sentir entre amigos, siempre dan mas, desde los tips de cocina, historias curiosas hasta bebidas a la llegada. El lugar esta muy bien ubicado, facil de llegar, disponible parqueadero, area de trabajo muy agradable, limpia y ordenada. nos explican michas cosas en cada clase, con tips adicionales siempre, y al final comes con tus compañeros una comida muy rica. Es un muy buen inicio para los que somos novatos en la cocina. Muchisimas gracias Chef Zerpa y equipo.
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luis jefferson romero garcia profile picture
luis jefferson romero garcia
8 Noviembre 2026
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Chefs muy profesionales atentos quedé contento con lo aprendido
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Viviana F. Rangel
1 Noviembre 2026
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Aprendiendo trucos y amor por la cocina, fue una jornada súper agradable tanto por la disposición de la chef como de quienes participaron; hicimos ocho tipos de ensalada, la foto es un resumen. Nos atendieron súper bien, cafecito y chismecito; que gran plan. Recomendado 100%, no olviden llevar tuppers porque con pocos ingredientes la comida que sale es abundante.
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Andres Llanos profile picture
Andres Llanos
13 Octubre 2026
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Gran curso. Aprecié la actitud relajada y pedagógica del chef.
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benjamin arnedo profile picture
benjamin arnedo
9 Octubre 2026
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Un exelente lugar Una enseñanza increíble Son muy amables Una buena dinámica de clase
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Diana Ramírez profile picture
Diana Ramírez
21 Septiembre 2026
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Super recomendado! Tuvimos un taller de cocina a domicilio y aprendimos mucho!! Gracias por la buena actitud en todo momento
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Diego Fernando Cárdenas Nieto profile picture
Diego Fernando Cárdenas Nieto
16 Septiembre 2026
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Impecable. Delicioso el plato y la interacción fue muy amable. La explicación mientras el proceso de preparación fue excelente! Agradecido y disfrutando aun de su cocción! 100% recomendado.

La asesoría gastronómica que estás buscando, está aquí!

Nuestro marca “La Chef Zerpa – Cursos y Catering” es una empresa dedicada en cuerpo y alma al mundo de la culinaria, la cocina, los fuegos y el buen comer. Nuestro objetivo es poder hacer llegar más y mejor conocimiento respecto a la cocina, sus recetas, técnicas de cocción y todo el mundo administrativo respecto a la gerencia de una empresa de restauración. 

Será para nosotros un placer atenderte, desde un curso corto de cocina hasta una asesoría para el lanzamiento de tu restaurant o la mejora de sus recetas y rentabilidad. Estamos a una llamada telefónica de comenzar una productiva relación comercial, solo debes dar el primer paso.

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